نصائح للحفاظ على الذاكرة من خلال التغذية

نصائح للحفاظ على الذاكرة من خلال التغذية تساهم بعض النصائح والعادات المفيدة في تعزيز مستوى الذاكرة. بالإضافة إلى العمل على تنشيط الذاكرة وزيادة قوتها. أضافةً إلى التدريبات العقلية التي تستهدف كلًا من العقل والذاكرة لتنشيط كلًا منهما. وفي هذا المقال سوف نستعرض أهم النصائح التي تساهم في الحفاظ على الذاكرة وغيرها من المعلومات الهامة.

نصائح للحفاظ على الذاكرة من خلال التغذية

سواءً لو كنت طالب أو والدًا لطفل يدرس فهناك مجموعة من النصائح السهلة والسريعة عن نوعية الطعام الذي يجب تناوله للحفاظ على الذاكرة والحفاظ على التركيز. ومن أبرز الأطعمة التي يمكنك تناولها لتقوية الذاكرة والتركيز وتقليل النسيان ما يلي:

مصادر أوميغا-3 مثل الأسماك

يخبرنا الدكتور  علي الربيعي أن السمك كطعام يعتبر من أهم المفاتيح الغذائية لتعزيز وتحسين الصحة العقلية. حيث يساعد الطالب على أن يظل متيقظًا خلال الاختبار. وأيضًا السمك غني بالكثير من الأحماض الدهنية- اوميغا 3- لذا يعد تناوله من أهم الطرق للحفاظ على الذاكرة واليقظة وسعة الدماغ.

حيث تعمل الأحماض الأمينية على تشغيل نواقل عصبية معينة بالدماغ. مثلًا إن تناول السالمون الذي يحتوي على حمض التيروزين الأميني يساعد جسمك على إنتاج ما يعرف بالنورإبينفرين والدوبامين. مما يساعد على تعزيز يقظة ونشاط الدماغ. لذل ينصح خبراء التغذية بتناول الأسماك مرتين أسبوعيًا على الأقل مثل سمك السلمون وسمك السردين والتونا.

الكافيين للحفاظ على الذاكرة

يعرف معظم الناس عن أهمية الكافيين في تنبيه وتنشيط الدماغ. لأنه يحفز نشاط الناقلات العصبية مثل السيروتونين. والذي يساعد على تعديل المزاج. ولا يعتبر الكافيين محفزًا فقط للدماغ. ولكنه يمنع مستقبلات المادة الكيميائية التي يطلق عليها الأدين وزين. والتي تحد من إطلاق المواد الكيميائية التي تثير الدماغ. ومع إبعاد مادة الأدين وزين عن الطريق تستطيع تلك المواد الكيميائية المثيرة للدماغ التدفق بكل حرية. مما يؤدي إلى زيادة الطاقة. ويحتمل أنه يحسن من الأداء العقلي بالإضافة إلى بطء التدهور العقلي الذي يرتبط بالتقدم في السن.

وقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص-الذين بلغوا من العمر 70 عامًا أو أكثر- ممن يتناولون المزيد من مشروبات الكافيين قد سجلوا أفضل نتائج في الاختبارات الخاصة بالوظيفة العقلية. ولكن ليس في الاختبارات الخاصة بالذاكرة أو غيرها من المقاييس الخاصة بالقدرة العقلية. إضافة إلى ذلك يحتوي الكافيين على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الدماغ من الأمراض التي يمكن أن تصيب الدماغ مثل مرض الزهايمر. ومن الضروري الانتباه إلى الاعتدال في تناول المواد الغنية بمادة الكافيين وعدم الإفراط.

المكسرات للحفاظ على الذاكرة

تتكون المكسرات من العديد من الدهون غير المشبعة بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات والمغذيات النباتية التي لها تلعب دور أساسي في تعزيز صحة الدماغ. ووفقًا للأدلة الحالية فإن تناول المكسرات بشكل منتظم مفيد لعقلك وذلك لأنها من المصادر الغنية بفيتامين (E) وهو مضاد للأكسدة. كما يرتبط بتقليل تراجع وانخفاض المهارات الذهنية التي ترتبط بالتقدم في العمر. ومن أهم أنواع المكسرات الجوز الذي يرتبط تناوله بوظيفة معرفية أفضل. بالإضافة إلى تقوية الذاكرة وتحسن في الحالة المزاجية. والقدرة على الانتباه والتعلم.

الشوكولاتة الداكنة للحفاظ على الذاكرة

تشتمل الشوكولاتة الداكنة على مادة الكاكاو. الذي يحتوي على مركبات الفلافونويد. وهي تعد نوع من أنواع مضادات الأكسدة الهامة لصحة الدماغ. وذلك لأن الدماغ معرض كثيرًا إلى الإجهاد التأكسدي والذي بدور يؤثر كثيرًا على الجانب المعرفي. وقد بينت بعض الدراسات أن مركبات الفلافونويد يمكن أن تشجع على نمو الخلايا العصبية وأيضًا الأوعية الدموية بأجزاء من الدماغ والتي تشارك في التعلم والذاكرة. كما يمكن أن تحفز من تدفق الدم بالدماغ.

نصائح غذائية لتقوية الذاكرة كما وضح الدكتور علي الربيعي

إليك أبرز النصائح الغذائية للحفاظ على الذاكرة:

• التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة مثل الزبدة والحليب كامل الدسم  والكريمة. والبوظة. حيث يقلل ذلك من خطر الإصابة بمرض الخرف وضعف الذاكرة وضعف التركيز.
• إجراء فحص لمعدلات فيتامين (د) بالجسم: حيث يعتبر فيتامين (د) من أهم العناصر الغذائية للجسم. ولذلك فإن حدوث انخفاض في نسبته يرتبط بالكثير من المشاكل الصحية. ومنها مثلًا انخفاض في وظيفة الإدراك المعرفي.
• الحفاظ على وزن صحي: حيث يساعدك الحفاظ على وزن صحي على تعزيز صحة الدماغ. حيث أظهرت الدراسات أن السمنة أو زيادة الوزن تؤثر بشكل كبير على نشاط المخ كما تزيد من خطر الإصابة بداء الزهايمر. إلى جانب الكثير من المشاكل النفسية. وأيضًا قد تؤدي زيادة الوزن والسمنة إلى الكسل والخمول. مما يترتب عليه تراجع في الأداء المعرفي.
• يساهم التقليل من تناول الوجبات الغذائية ذات السعرات الحرارية المرتفعة في حماية الدماغ.

طرق تحسين الذاكرة في علم النفس كما وضح الدكتور علي الربيعي

يمكن تعريف الذاكرة بأنها القدرة العقلية للإنسان على حفظ وتخزين المعلومات ثم استرجاعها وقت الحاجة. ومع التقدم بالعمر يمكن أن تشعر بأن قدرة الذاكرة على تخزين المعلومات تنخفض. وبالرغم من ذلك هناك بعض الأنشطة والطرق البسيطة التي يمكنها أن تساعد في تنشيط الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ:

النشاط البدني

إن ممارسة الأنشطة البدنية هامة جدًا للحفاظ على جسم صحي إضافةً إلى دورها في تعزيز قوة الدماغ. حيث  ممارسة بعض التمارين البسيطة مثل الجري أو المشي وركوب الدراجات.

النشاط الذهني

تمامًا مثله مثل النشاط البدني حيث يعمل على تحفيز العقل وتنشيطه ذهنيًا وقد وجد الباحثون بجامعة ستانفورد في الولايات المتحدة انخفاض نسبة فقدان الذاكرة بنسبة 30-50٪ من خلال ممارسة الأنشطة  العقلية مثل لعبة الشطرنج والكلمات المتقاطعة. وقراءة القرآن أو الكتب. أو تعلم اللغة.

اتباع نظام غذائي صحي

إن اتباع برنامج غذائي صحي ومتوازن يتضمن كافة المواد المغذية اللازمة للدماغ مثل فيتامين ب والأوميجا 3. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة. تساعد جدًا في الحفاظ على عقل سليم في حالة الجيدة.

تنفس رائحة العشب والخضرة

بعد أعوام من البحث. قد وجد علماء الأعصاب بجامعة كوينزلاند في بريسبان. أن استنشاق رائحة العشب تعمل على تنشيط  منطقتين من أجزاء من الدماغ. هما اللوزة (الخاصة بالعواطف والتعامل معها). وقرن آمون وهي (المرتبطة بالذاكرة). ولذلك فإن استنشاق رائحة العشب الطازجة يساهم في التخفيف من التوتر بالإضافة إلى تحسين الذاكرة.

مضغ العلكة للحفاظ على الذاكرة

صدق أو لا تصدق فإن مضغ العلكة يساعد على تعزيز الذاكرة واليقظة. ويستند ذلك على نتائج دراستين تم نشرهما في دورية الشهية في سنة 2002 و 2004. وقد أشارت تلك الدراسات أن الأفراد الذين يمضغون العلكة خلال الاختبار  يقدمون نتائج أفضل. والسبب يعود إلى أن العلكة تعمل على زيادة معدلات ضربات القلب كما تزيد من سريان الدم إلى الدماغ.

الحصول على قسط كاف من النوم للحفاظ على الذاكرة

بالطبع يحتاج الجسم إلى الراحة من أجل استعادة نشاط الجسم. وتعزيز وظائف الجسم المختلفة وتشمل الدماغ والذاكرة. لذا ينبغي الحفاظ على وقت نوم ثابت وكافي مهم جدًا.

إلى هنا نصل إلى نهاية موضوع اليوم عن نصائح للحفاظ على الذاكرة من خلال التغذية حيث تم عرض أهم النصائح للحفاظ على الذاكرة. بالإضافة إلى طرق تنشيط الذاكرة. كما تطرق المقال إلى عرض مجموعة من النصائح الغذائية لتحسين مستوى الذاكرة.